Azoren, Tag auf dem Bauernhof mit traditionellem Mittagessen im Freien

Erleben Sie einen spannenden Morgen, indem Sie eine Führung durch eine Fabrik unternehmen, gefolgt von einem Besuch in einem Kalbshof, wo eine direkte Interaktion mit den Tieren möglich ist, und dann zu einer Molkerei, wo Sie frische Milch direkt von den Kühen probieren können. Personalisieren Sie diese Tour nach individuellen Anforderungen und Interessen.

Auf den Azoren steht die Landwirtschaft als Eckpfeiler ihrer Wirtschaft und Gesellschaft und übt einen erheblichen Einfluss auf beide Sektoren aus.. Die Nutzungsfläche für landwirtschaftliche Flächen (LF) umfasst rund 120.000 Hektar und umfasst 13.541 landwirtschaftliche Betriebe.. Diese große landwirtschaftliche Landschaft unterstützt eine Vielzahl von Viehhaltungsbetrieben, einschließlich Milchviehhaltung, die über 30 % der gesamten Milcherzeugung des Landes ausmacht.. Milchbauern betreiben in der Regel Herden mit durchschnittlich 28,2 Kopf pro Einheit, was den einzigartigen geografischen Kontext des Archipels widerspiegelt.. Besuch einer Führung in einer dieser Milchfabriken bietet den Besuchern einen umfassenden Einblick in den gesamten Prozess der Umwandlung von Rohstoffen in Verbrauchsprodukte. Die Teilnehmer erhalten die Möglichkeit, jede Phase sorgfältig in der Einrichtung ausgeführt zu erleben. Im Anschluss an diese Bildungsreise begeben sich die Gäste auf eine bereichernde Erfahrung, die sich mit Kälbern während eines Besuchs in einem Kalbshof beschäftigt.. Diese Interaktion ermöglicht es den Teilnehmern, aus erster Hand zu erfahren, wie Kälber unter optimalen Bedingungen gepflegt und aufgezogen werden.. Anschließend erwartet Sie ein unvergessliches Abendessen im Freien mit traditioneller askoreanischer Küche, gepaart mit portugiesischen Weinen, mit einer herrlichen Mischung aus Aromen und Kultur.. Für diejenigen, die sich weiter in die lokale Gastronomie eintauchen möchten, verspricht ein Besuch eines Milchviehbetriebs ein authentisches Geschmackserlebnis. Direkte Probenahme von Milch von Rindern stellt eine greifbare Verbindung zwischen Erzeuger und Verbraucher dar. Darüber hinaus fördert die Teilnahme an der Tierpflege vor Ort eine Wertschätzung für nachhaltige Praktiken und eine verantwortungsvolle Verwaltung der natürlichen Ressourcen. Diese Erfahrungen tragen gemeinsam zu einem ganzheitlichen Verständnis des landwirtschaftlichen Erbes der Region und seiner zentralen Rolle bei der Förderung des gesellschaftlichen Engagements und des Wirtschaftswachstums bei.