Cusco, Bohnen zu Bar Schokolade Werkstatt

Entdecken Sie die Reise der Herstellung Ihrer eigenen handwerklichen Schokolade, beginnend mit dem Anbau von Kakaobäumen bis zu seinen letzten Stufen der Formung und Verpackung. Erleben Sie die Freude der Herstellung einer authentischen Bio-Schokolade-Bar, so dass jedes Stück spiegelt die Essenz der peruanischen Handwerkskunst und Geschmack.

Entdecken Sie die Kunst und Handwerkskunst der Schokoladenherstellung durch ein immersives Erlebnis in unserer exklusiven Schokoladenwerkstatt und unserem Museum. Diese interaktive Tour bietet eine umfassende Erkundung des Schokoladenherstellungsprozesses, beginnend mit der Umwandlung von Kakaobohnen in exquisite Bars.. Tauchen Sie ein in die reiche Geschichte des Kakaos und verfolgen Sie seine Ursprünge in alte Zivilisationen wie die Inkas, die ihn wegen seiner medizinischen Eigenschaften und kulinarischen Fähigkeiten verehrten.. Gewinnen Sie Einblicke in traditionelle Techniken, darunter das sorgfältige Rösten von Kakaobohnen, das Entfernen von Kakaoschalen und das Feinschleifen von Kakaofedern auf einem Metat – mit ähnlichen Werkzeugen wie die Azteken vor Jahrhunderten. Verfeinern Sie die Kakaopaste schließlich mit einem Melangeur zu einer glatten, luxuriösen Schokolade.. Während Ihres Besuchs werden Expertenführer detaillierte Erklärungen zu jedem Schritt teilen, damit Sie jeden Aspekt des komplexen Prozesses erfassen können.. Probieren Sie die köstlichen Aromen frisch zubereiteter heißer Pralinen, die nur für Sie hergestellt werden, sowie handgefertigte Schokoladenriegel mit einer Vielzahl von kundenspezifischen Kombinationen. Mit diesen Kreationen begibst du dich auf eine sinnliche Reise des reinen Genusses und genießst die reichhaltigen Texturen und subtilen Noten von handwerklicher Schokolade. Solltest du dich besonders an deinen hausgemachten Leckereien erfreuen, mach dir keine Sorgen; sie gehören dir – perfekt erhalten für zukünftige Genüsse.