Chianti, Wein und Olivenöl Verkostung mit Kellertour

Begeben Sie sich auf eine erleuchtende Reise durch das faszinierende Reich der Chianti-Weine und Olivenöl während dieser exklusiven Tour durch die Fattoria Santo Stefano, eingebettet in die bezaubernden Landschaften der Toskana. Genießen Sie authentische lokale Getränke und erkunden Sie die historischen Keller des Anwesens.

Nach der Ankunft in der Fattoria Santa Stefano beginnen die Gäste mit der Besichtigung des Hofes und dem historischen Kontext. Im Anschluss an die Einführung vertiefen sich die Teilnehmer in die detaillierten Baumethoden, die bei der Errichtung des Hofes zum Einsatz kommen. Auf diesen Abschnitt folgt eine Erkundung des umfangreichen Weinkellers, in dem sich moderne Edelstahl- und Zementtanks befinden, die für den Fermentationsprozess ihrer berühmten Chianti-Weine konzipiert sind.

Anschließend gehen die Besucher zu einem kleineren, aber rustikalen Keller aus dem 18. Jahrhundert. Dieses Gebiet zeichnet sich durch seine große Fass-Kollektion, speziell aus französischer Eiche, die den Transfer von Wein erleichtert und ermöglicht es, für etwa sechs Monate reifen, bevor sie ihre charakteristische reiche und lebendige Geschmack Profil. Im selben Keller zeichnet sich ein weiteres faszinierendes Merkmal aus – kleinere Fässer, die ausschließlich für die Herstellung von Vinsanto verwendet werden, einem unverwechselbaren lokalen Dessertwein, der sich durch seinen bernsteinfarbenen und reizvollen Geschmack auszeichnet.. Die Tour endet mit einem Besuch der "Orciaia", einer prominenten Struktur innerhalb des Hofgeländes. Hier wird das frisch geerntete extra-virgin Olivenöl unmittelbar nach dem Pressen gelagert, wodurch eine optimale Erhaltung der Qualität gewährleistet wird.. Nach dem Besuch haben die Gäste die Möglichkeit, das Weingeschäft zu erkunden, wo sie sich an Verkostungen verschiedener hochwertiger lokaler Weinsorten neben saftigem extra-virgin Olivenöl erfreuen können.. Darüber hinaus bietet der Shop eine Auswahl an köstlichen lokalen Speisen und bietet ein immersives kulinarisches Erlebnis während der Tour.