Rom, fünf Formen der Pasta Kochkurs mit Essen

Bereiten Sie fünf verschiedene Pastasorten von Grund auf im Rahmen einer kulinarischen Werkstatt in einer geschätzten „Antica Osteria" vor, die Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und in eine professionelle kulinarische Akademie umgewandelt wurde. Die Teilnehmer werden eine Einführung amuse-bouche genießen und anschließend an einem umfassenden italienischen Festmahl teilnehmen.

In Zusammenarbeit mit der renommierten Antica Osteria, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gegründet wurde und heute als kulinarische Akademie dient, laden wir Sie zu einer gastronomischen Reise durch die Zeit ein. Unter dem wachsamen Auge unseres geschätzten Küchenchefs werden wir sorgfältig fünf verschiedene Sorten frischer Pasta herstellen: Linguine, Tagliatelle, Pappardelle, Rigatoni und Gnocchi.

Der Entstehungsprozess beginnt mit der Anwendung der handwerklichen Walztechnik unter Verwendung eines hochwertigen, präzisen Walzstifts. Danach halten wir uns an strenge Sicherheitsprotokolle für das Lebensmittelhandling in jeder Phase des Produktionsprozesses und gewährleisten höchste Hygiene- und Qualitätsstandards.

Unser kulinarisches Team bereitet zwei einzigartige und innovative Saucen speziell vom Küchenchef entworfen, sorgfältig verarbeitet, um jede Art von Pasta zu ergänzen. Diese Saucen werden neben frisch gebackenem Brot serviert und begleitet von einer Auswahl an lokalen Käsesorten gepaart mit knusprigen Prosecco, die das gesamte Speiseerlebnis verbessern.

Während des gesamten Essens werden die Gäste die köstlichen Texturen und Aromen dieser handgemachten Pasta, einschließlich der zarten al dente Linguine, die zarte Tagliatelle, die herzhafte Rigatoni, die reiche Pappardelle und die schuppige Gnocchi, genießen. Jedes Gericht wird fachmännisch zubereitet und präsentiert, um seinen authentischen Geschmack und Handwerkskunst zu präsentieren.

Im Rahmen des umfangreichen Menüs erwartet Sie ein dekadentes Dessert bestehend aus einem Express Tiramisu. Dieser Genuss, kombiniert mit den robusten Aromen unserer handgefertigten Pastagerichte, rundet die Sinnesfreude ab.

Um unser Engagement für Exzellenz zu würdigen, hat das Restaurant die HACCP-Zertifizierung für Lebensmittelhygiene und -sicherheit erhalten, die sicherstellt, dass alle Aspekte des Gastronomieerlebnisses den strengsten Standards entsprechen, die von den Aufsichtsbehörden festgelegt werden.

Für alle Teilnehmer bieten wir kostenlosen Zugang zum exklusiven professionellen Chefhut mit dem Logo unserer Marke, Pastificio Faini, das unser Engagement für kulinarische Bildung und Wertschätzung symbolisiert.