Unesco Monferrato Frische Pasta Kochkurs

Entdecken Sie eine bezaubernde Erkundung der berühmten Weinberge von Monferrato und tauchen Sie ein in das faszinierende Weinreich. Schließen Sie dieses herrliche Erlebnis mit einem kulinarischen Abenteuer ein: einem praktischen Kochkurs für frische Pasta.

Wir werden von einem opulenten Ort mit modernen Annehmlichkeiten, gehen in Richtung einer nahe gelegenen lokalen Kantine. Unsere Gastgeber, die seit dreizehn Jahren in dieser malerischen Gegend wohnen, haben eine umfassende Vertrautheit mit der Umgebung. Bei der Ankunft werden wir kurz für fotografische Möglichkeiten innehalten und einen Panoramablick mit atemberaubendem Blick auf die Weinberge der UNESCO nutzen.. Anschließend werden Führungen durch die Kantine von erfahrenen Fachleuten durchgeführt, die es den Besuchern ermöglichen, eine Auswahl an Weinen – drei bis vier Sorten – in der Gesellschaft sachkundiger Mitarbeiter zu probieren.. Im Anschluss an die Tour erhalten die Gäste die Möglichkeit, zusätzliche kulinarische Köstlichkeiten zu erkunden. Wir fahren nach Verdmont, wo eine große Bank bietet unvergleichliche Ausblicke auf Weinberge. Hier werden wir wieder sammeln, genießen Erfrischungen und Fotografien unter der ruhigen Landschaft.

Nach der Rückkehr nach Verdmont beginnen die Vorbereitungen mit der Anwendung von Schürzen, während wir uns auf eine gastronomische Reise. Unsere Reiseroute umfasst das Lernen, kneten, mischen und Form frisch zubereiteten Teig. Jeder Teilnehmer wird aktiv an dem Prozess teilnehmen, die Techniken zu meistern, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Während die Pasta abkühlt, wird eine sorgfältig ausgewählte Saisonsauce hergestellt: entweder Basilikum, Pesto, frische Kirschtomaten in den wärmeren Monaten, oder Pilze und Salbeibutter im Herbst. Nach der Zubereitung der Sauce, werden die Gäste in ihren frisch zubereiteten Pasta mit einer Auswahl an lokalen Weinen gepaart genießen, um das kulinarische Erlebnis mit ergänzenden Desserts zu verbessern.

Schließlich erwartet Sie ein hausgemachtes Dessert, das die Mahlzeit mit einem abschließenden Schluck lokal gebrauten Espresso oder Blatttee ergänzt und das denkwürdige Ereignis zum Abschluss bringt.